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選壺、沏壺、養壺、洗壺你了解多少

紫砂術語 2020年5月23日

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紫砂壺的選買、運用、頤養、保潔，具備必定的常識和方式，這些實用常識，是生計體味的歸納。領會這些常識，把握精確的方式，對于豐厚、普及茶藝和壺藝大有脾益。

1、怎樣選紫砂壺

選買紫砂茗壺，要把握茗壺方面必定常識。紫砂壺有大有小，格局稠密，有圓壺、方壺、仿真壺、筋紋壺、提梁壺，有素式、格式，有紅泥、印泥、綠泥、段泥，選買時要注重巨細實用，形制、光彩、鍛刻要符合年紀、身份。而后要瞅：瞅壺體泥色能否純粹一致;瞅壺身棱角線條能否規整明顯、勻挺;瞅壺蓋通轉能否符合;瞅壺體有無碰損傷疤。選壺、沏壺、養壺、洗壺你領會幾

2、怎樣沏壺

即泡茶，用滾水泡茶，按《茶經》所說：握茶手中，俟湯先入壺，順手投茶入湯，以蓋覆定，數分鐘后，待茶葉重底，從新飲用，這使茶之香味，分散益顯。壺有高低之分，高壺宜沏紅茶，低壺宜沏綠茶。高壺形骸較高，口蓋較斂，符合沏泡紅茶。因紅茶在加工焙制中，須經發酵，用高壺沏紅茶，經深燜，使茶葉、茶香和茶色，獲得充足啟展，更感蘊腹濃香。低壺形骸較低，口蓋稍敞，符合沏泡綠茶。因綠茶在加工焙制時，未經發酵，葉綠素未被損害，沏泡時宜衡沏，沒有宜燜泡。運用扁形低壺泡綠茶，茶水傾出，碧澄、新奇、純潔，色、香、味俱好。選壺、沏壺、養壺、洗壺你領會幾

3、怎樣養紫砂壺

以手搓摩紫砂名壺，名曰：“養壺”。宜興本地習稱“盤壺”。自古愛壺者，手沒有離壺，壺沒有釋手，搓摩寶愛，一日千遍。亦有的用布揩壺，茗壺用滾水泡茶后，壺表有極細小茶汁滲透，肉眼沒有能睹，用濕布往返在壺身清掃，日久，壺表精致、瑩潤、光潤、潔亮，手感舒坦。明.周高起《陽羨茗壺系》：“壺經用久，滌拭日加，自覺暗然之光，動手可監”。俞彥《贈馮原卿都護陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰，得此摩挲日千遍。”高士奇《宜興歌答陳其年反省》：“土著取沙作茶器，大彬名與供春齊。…清掃經時沒有擇手，童憐愛玩乃孩提。”以手摩壺，宜先上后下，或者自左至右，力度以手有稍微覺得為限。日久天長，茗壺泥質日漸精致，具織肩錦緞光滑感。養壺次數，每泡茶前，以手按摩三至五遍，以獲心神平靜，以求茶韻。選壺、沏壺、養壺、洗壺你領會幾

4、怎樣洗紫砂壺

宜興紫砂壺，胎質氣孔構造較大，吸附性較強，泡茶沒有易手餿。據這一特性，一般茶葉泡茶，宜用后即蕩滌。用高級名茶入壺，可蘊藏壺內，待將來再純潔蕩滌。在宜興本地，洗壺沒有用手洗，其法為：茶壺日久沒有用，生有異味，只用滾水衡泡，再用冷水清過，異味即除。新買紫砂茗壺，未用前須先啟壺，而后再履行用。